寒冬时节，地处青海三江源国家级自然保护区核心区的兴海县龙藏乡麻日毛村里却暖意融融。12月7日，该村股份经济合作社与索堂牦牛肉拉面的年度战略合作签约仪式在这里举行，一纸100吨优质牦牛肉的定向供应协议，让高原牧民的脸上漾起了笑容，也为麻日毛村的生态养殖产业插上了腾飞的翅膀。

近年来，兴海县龙藏乡党委、政府锚定乡村振兴战略目标，精准落实“四个一批”产业发展举措，在生态保护与产业发展协同推进上持续发力。受生态红线管控限制，麻日毛村产业发展一度面临瓶颈。乡党委、政府精准施策，指导村子盘活县城承包地存量资源，以“飞地经济”模式激活村股份经济合作社活力，培育壮大生态牦牛养殖业，蹚出了一条生态合规、效益可观的发展新路径。

“这次合作谈了四轮，每一轮都在细化品质标准和供应细节。”麻日毛村股份经济合作社工作人员介绍，合作社建立了“统一养殖标准、集中收购出栏、规范加工检测”的全链条管控体系，从牦牛的养殖环境到屠宰加工，每一个环节都严格对标国家食品安全标准，确保端上餐桌的牦牛肉绿色、优质。

作为深耕特色餐饮的品牌，索堂牦牛肉拉面则看中了麻日毛村生态牦牛肉的优良品质。依托成熟的渠道网络，这批高原牦牛肉将被输送至拉萨市、西宁市、海南州共和县等地销售，实现优质农畜产品与消费需求的精准对接。

“在乡党委、政府的指导支持下，我们靠‘飞地经济’盘活产业，靠多元合作拓宽销路，既守住了生态底线，又鼓起了牧民的腰包。”麻日毛村股份经济合作社负责人感慨道。

在乡党委、政府的统筹协调下，麻日毛村股份经济合作社还主动对接发改等职能部门，积极“走出去”拓市场。合作社先后在江苏徐州、西宁万达商圈开设展销档口，现场推介牦牛肉等特色农畜产品。鲜香浓郁的高原牦牛肉，引得顾客争相购买，不仅打响了品牌知名度，更收获了实实在在的经济效益。