每每看到香囊、五彩绳出现在街头小摊的时候,端午节的脚步也就临近了。
插艾草、包粽子、挂香包……每年端午节,这些传统节日习俗都会在家家户户上演,带来了节日赋予人们生活的美好期盼,传播着延续千年的中华传统文化,同样也为消费市场注入了活力。
连日来,记者从共和县恰卜恰镇的多家商超看到,传统节日引来了一波购物热潮,粽子、水果、肉类等商品供销两旺,不少摊贩还走起了“怀旧”路线,现包手工粽、“艾草花束”“沙枣花束”等商品备受大家喜爱。 6月7日,记者来到共和县恰卜恰镇百佳农贸市场,商户赵俊丽在门前一边包一边煮一边卖,空气中弥漫着香甜的粽叶香。赵俊丽拿出泡好的粽叶,将叶子对折做成漏斗状,再填入雪白的糯米,加入蜜枣绿豆等配料,压实、封口、扎捆,三五下,一只漂亮的粽子就包好了。看到记者上前,她热情地招呼起来:“快来尝尝,现包的才好吃,这两天来买的人可多了。” 记者尝了一口,粽叶香、枣甜夹杂着糯糯的米香,分明就是小时候的味道。赵俊丽一边招揽着生意,一边和记者攀谈起来。“小时候每到端午节,最开心的就是吃到奶奶包的大三角粽,远远地就能闻到粽香。剥上一只,用筷子插着,再蘸上红糖,那滋味别提多美了。”赵俊丽说,“现如今,粽子的品种越来越多,有黑糯米粽、腊肉粽、大肉蛋黄粽等等,可我最喜欢的还是白米粽和红枣粽。” “端午节是中国人的传统节日,吃粽子对我们来说有特殊意义。”正在选购粽子的居民安女士说。如今生活条件好,物资丰富,大家都喜欢按照自己的方式,过一个美味的“舌尖上的端午”。 “只有吃自己包的粽子才有过节的感觉。糯米要选最上等的,粽叶要挑平整宽大的无染色的,在包之前还要在水里多泡。红枣蜜枣的选择也至关重要,要选个头大的、甜的。这样的粽子煮出来飘香四溢,包的人和吃的人都会有满满的幸福感。”赵俊丽爽朗地笑着。
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